برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخودلوبیاوعدس راازشب قبل خیس كنيدوتا روزبعدچند بار آب آن راعوض کنید. عدس را همراه ترخینه حدود ٢ ساعت قبل از پخت خیس کنید.
- 2
پیازهاراخردکنیدوبامقداری روغن تفت دهیدتانرم شوند و نیمی از آنرا بردارید و سپس کمی زردچوبه و نمک زده و نخودولوبیا را به پیاز اضافه کنیدو بعد6 لیوان آب اضافه کنیدوپس ازاینکه به جوش آمدحرارت راملایم کنید تا یکساعت بپزد و کاملا نرم شوند.
- 3
عدس و ترخینه خیس خورده را همراه اسفناج و سبزی خشک و مقداری نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه به نخود لوبیا اضافه کنید، بعد در صورت تمایل عصاره مرغ و مقداری پیاز داغ و فلفل قرمز هم بریزید.
- 4
حدود ٣٠ دقیقه باحرارت ملایم اجازه دهید عدس پخته و آش جا بیفتد.
- 5
آش را درظرف بکشید و بعد با کشک ونعنا داغ و پیاز داغ تزیین و نوش جان
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25408265
نظرات (16)