سیب زمینی را بذارید آب‌پز بشه سبزی را بشورید و خرد کنید سپس سیب زمینی را رنده بزنید کمی که از دما افتاد ،سبزی خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، تخم مرغ، آرد، رب ،پیاز را رنده بزنید آب اضافه آن را بگیرید و به مواد اضافه کنید،، کنجد وتمام مواد را بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید بهتر است نیم ساعت استراحت کنه در یخچال در ظرف دربسته تا مزه‌ها با هم مخلوط بشن

سپس در روغن داغ با قاشق بریزید و یه طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود با گوجه ،کاهو ماست ،خیارشور نوش جان کنید⚘