تخم‌مرغ را هم بزنید، شکر را افزوده و تا کرمی و حجیم شود هم بزنید.

روغن را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید.

آرد، بکینگ پودر و وانیل را به آرامی افزوده و هم بزنید تا خمیر نسبتاً چسبناک شود.

خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید: ساده، کاکائویی، و رنگی (مثلاً قرمز).

کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و چرب کنید.

خمیر را به اندازه گردو یا با قالب به شکل دلخواه درآورید. نکته: سطح کار و قالب را آردپاشی کنید تا خمیر نچسبد.

کوکی‌ها را در سینی بچینید و اسمارتیز روی آن‌ها قرار دهید.