CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi)

Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi)

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Sarikaya ketan khas Palembang , mempunyai ciri khas teksturnya lembut, harum pandan, dan manis. Tipikal dessert khas tradisional yang selalu bikin kangen.
Kali ini aku coba menghadirkan kembali resep tradisional itu dengan sentuhan lebih modern menggunakan Kental Manis Cap Enaak sebagai pengganti santan.
Ternyata setelah santan diganti dengan Kental Manis Cap Enaak bikin tekstur akhir sarikayanya jadi lebih lembut,aroma lebih menggoda, rasa lebih kaya,kualitas rasa yang lebih istimewa... Tambah Milky, Tambah Creamy, kayak dessert mahal sekaligus memberikan manfaat lebih karena:
✅ Diperkaya vitamin D3, A & B1
✅ Mengandung kalsium
✅ Bebas lemak trans
Bukan hanya lezat, tapi juga lebih bernutrisi untuk keluarga tercinta.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Sarikaya ketan khas Palembang , mempunyai ciri khas teksturnya lembut, harum pandan, dan manis. Tipikal dessert khas tradisional yang selalu bikin kangen.
Kali ini aku coba menghadirkan kembali resep tradisional itu dengan sentuhan lebih modern menggunakan Kental Manis Cap Enaak sebagai pengganti santan.
Ternyata setelah santan diganti dengan Kental Manis Cap Enaak bikin tekstur akhir sarikayanya jadi lebih lembut,aroma lebih menggoda, rasa lebih kaya,kualitas rasa yang lebih istimewa... Tambah Milky, Tambah Creamy, kayak dessert mahal sekaligus memberikan manfaat lebih karena:
✅ Diperkaya vitamin D3, A & B1
✅ Mengandung kalsium
✅ Bebas lemak trans
Bukan hanya lezat, tapi juga lebih bernutrisi untuk keluarga tercinta.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Lebih banyak

Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi)

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Sarikaya ketan khas Palembang , mempunyai ciri khas teksturnya lembut, harum pandan, dan manis. Tipikal dessert khas tradisional yang selalu bikin kangen.
Kali ini aku coba menghadirkan kembali resep tradisional itu dengan sentuhan lebih modern menggunakan Kental Manis Cap Enaak sebagai pengganti santan.
Ternyata setelah santan diganti dengan Kental Manis Cap Enaak bikin tekstur akhir sarikayanya jadi lebih lembut,aroma lebih menggoda, rasa lebih kaya,kualitas rasa yang lebih istimewa... Tambah Milky, Tambah Creamy, kayak dessert mahal sekaligus memberikan manfaat lebih karena:
✅ Diperkaya vitamin D3, A & B1
✅ Mengandung kalsium
✅ Bebas lemak trans
Bukan hanya lezat, tapi juga lebih bernutrisi untuk keluarga tercinta.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Sarikaya ketan khas Palembang , mempunyai ciri khas teksturnya lembut, harum pandan, dan manis. Tipikal dessert khas tradisional yang selalu bikin kangen.
Kali ini aku coba menghadirkan kembali resep tradisional itu dengan sentuhan lebih modern menggunakan Kental Manis Cap Enaak sebagai pengganti santan.
Ternyata setelah santan diganti dengan Kental Manis Cap Enaak bikin tekstur akhir sarikayanya jadi lebih lembut,aroma lebih menggoda, rasa lebih kaya,kualitas rasa yang lebih istimewa... Tambah Milky, Tambah Creamy, kayak dessert mahal sekaligus memberikan manfaat lebih karena:
✅ Diperkaya vitamin D3, A & B1
✅ Mengandung kalsium
✅ Bebas lemak trans
Bukan hanya lezat, tapi juga lebih bernutrisi untuk keluarga tercinta.

#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Cookpadcommunity_kalteng
#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
  • WhatsApp
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
  • WhatsApp
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
1 wadah kaca
  1. Lapisan sarikaya :
  2. 150 mlKental Manis Cap Enaak
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 100 mlperasan daun pandan
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 1 tetesEssen pandan
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan untuk ketan :
  9. 300 grketan putih
  10. Secukupnyaair bersih(seperti kita masak nasi)
  11. 1 sdmKental Manis Cap Enaak
  12. Sejumputgaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan ±1-3 jam. Cuci bersih dan tiriskan
    Beri air,garam, Masak/aron sampai airnya menyusut, tambahkan Kental Manis Cap Enaak,aduk rata.

    Foto langkah ke 1 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 1 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
  2. 2

    Pindahkan ketan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya,kukus setengah matang.

    Foto langkah ke 2 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 2 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
  3. 3

    Kocok lepas telur, lalu masukkan kental manis dan air pandan(udah disaring) sejumput garam, Essen pandan Aduk rata (jangan sampai terlalu berbusa agar tidak berlubang).

    Foto langkah ke 3 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 3 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
  4. 4

    Diwadah lain, campurkan tepung beras dengan sedikit adonan, kemudian tuang kembali keadonan sarikaya, ukur adonan srikayanya sampai 400 ml(Jika kurang tambahkan air)Saring adonan supaya teksturnya mulus.

  5. 5

    Tuang adonan srikaya di atas ketan yang sudah dikukus setengah matang, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang.

    Foto langkah ke 5 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 5 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 5 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
  6. 6

    Setelah dingin potong-potong sarikaya santan

    Foto langkah ke 6 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
    Foto langkah ke 6 dari resep Sarikaya milky ketan khas Palembang (modifikasi).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Eliza🍀Mahyawi
Eliza🍀Mahyawi @Eliza_Mahyawi
pada 16 Februari 2026 06.23
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🎀🎀🎀🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar (17)

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
23 Maret 2026 00.59
Selamat mbak @Eliza_Mahyawi ...👏🎉
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Goreng Jadul Pindang Tongkol
  2. 777.Roti Abon
  3. Urap Alpukat Roti Tawar
  4. Keripik Tempe 3 Bahan
  5. Buncis Kentang Telur Panggang
  1. Chicken Katsu
  2. Sup Telur Puyuh Bakso
  3. Donat Kentang Ala JCO
  4. Donat Kentang Tanpa Degassing
  5. Pancake Pisang Simple
  1. Tumis Kecap Tahu Telur
  2. Bihun goreng putih
  3. Es Bongko (Ati Pari)
  4. Es Alpukat kerok
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25414254
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close