व्हीट स्पगेट्टी विथ वेजटेबल्स
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
#CAS
#कुकएंडशाइन
#week2
# झटफट लंच या डिनर
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पानी उबालें, उसमें नमक और 1 चम्मच तेल डालें। स्पगेट्टी को 90% तक उबालें, छान लें।
- 2
स्पगेट्टी में थोड़ा पानी और थोड़ा तेल मिलाएं ताकि चिपके नहीं।
- 3
पैन में तेल गरम करें, गाजर और बीन्स को तेज़ आंच पर भूनें।
- 4
फिर कैब्बेज और दोनों रंग की शिमला मिर्च डालकर भूनें।
- 5
सब्ज़ियाँ अपनी पसंद की कटिंग में रखें (लंबी या स्लैटिंग)।
- 6
सब्ज़ियाँ तैयार होने पर स्पगेट्टी और सॉस (चाऊमीनया सोया+टोमेटो+चिल्ली) डालें, तीखापन अपने हिसाब से रखें, 2 मिनट टॉस करें।
- 7
अलग पैन में अंडा सनशाइन अप (फ्राई) करें।
- 8
स्पगेट्टी को प्लेट में निकालें, ऊपर से अंडा रखें और गरमागरम सर्व करें।
टिप्स
सब्ज़ियों की कटिंग को अपनी पसंद के अनुसार लंबी या स्लैटिंग रखें। सॉस का तीखापन अपने स्वाद के अनुसार एडजस्ट करें।
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