مراحل تهیه
- 1
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.
- 2
کره رو ذوب کنید و بذارید خنک بشه (بهتره بعد از ذوب شدن کف روی کره گرفته بشه که توی کیک بو نده).
- 3
همه مواد به دمای محیط برسه.
- 4
تخم مرغ ها با دور تند همزن زده بشه تا حجیم شود (حدود ۵ دقیقه)،دور همزن رو کم کنید و شیرعسلی اضافه شود.
- 5
پودر کاکائو رو در روغن مایع حل کنید و به همراه کره به مایه اضافه و با دور کند همزن مخلوط کنید و همزن رو کنار بذارید.
- 6
آرد سفید و بکینگ پودر سه بار الک شده رو با لیسک به مایه کیک اضافه کنید و در قالب چرب و آردپاشی شده یا کف قالب کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه بپزید (این زمان تقربی هستش).. (من تو مایه کیک قبل از تو فر گذاشتن کمی گردو نگینی شده ریختم که با آرد دستور کمی مخلوط کردم که ته نشین نشه و روش کنجد پاشیدم).
- 7
بعد از پخت بذارید خنک بشه و از قالب جدا کنید.
- 8
برای تزیین روی کیک هم میتونید از شیرعسلی و شکلات ذوب شده استفاده کرد و یا به صورت ساده سرو کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (3)
حلول ماه مبارک رمضان بر شما مبارک🌙