ساندویچ سیب زمینی و تخم مرغ آبپز (۲)

Name: ساندویچ سیب زمینی و تخم مرغ آبپز (۲)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد سیب زمینی متوسط; 3 عدد تخم مزغ; 2 عدد پیاز متوسط; 1 قاشق غذاخوری سر پر کره; 1 قاشق غذاخوری سر پر جعفری خشک; 1 قاشق غذاخوری پر سس خردل; نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر تخم گشنیز،فلفل قرمز به میزان لازم

mina @cook_38643817

"یه شام ساده😋"

بیشتر

ساندویچ سیب زمینی و تخم مرغ آبپز (۲)

"یه شام ساده😋"

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 عددسیب زمینی متوسط
3 عددتخم مزغ
2 عددپیاز متوسط
1 قاشق غذاخوری سر پرکره
1 قاشق غذاخوری سر پرجعفری خشک
1 قاشق غذاخوری پرسس خردل
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر تخم گشنیز،فلفل قرمز به میزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

سیب زمینی و تخم مرغ را به صورت جداگانه آبپز کنید،بعد از آبپز شدن پوست گرفته و درون ظرف مناسبی به همراه کره با گوشتکوب له و پوره کنید.
2

پیازها را پوست گرفته و شسته و خلالی خرد کنید،سپس درون تابه با مقداری روغن و زردچوبه و کمی فلفل قرمز تفت دهید تا کاملا سرخ و طلایی شوند.
3

پیازها را به مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ آبپز اضافه و با گوشتکوب مجدد له کنید،سپس جعفری خشک و سس خردل و نمک و فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود.
4

مخلوط آماده شده را روی نان لواش پهن کرده و گوجه خرد شده گذاشته و رول می کنیم.