वेज पुलाव
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
वेज पुलाव
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल धोकर 10 मि.भिगोकर रखना। तब तक सब्जियां धोकर, छिलकर काट लेना। मटार और मका दाना छिलकर धोकर लेना।
- 2
आवश्यकता नुसार खडा मसाला निकाल लेना।कुकर मे घी गर्म करके उसमे खडा मसाला डालकर सौते करना। अब सभी सब्जियां डालकर पाच मिनट सौते करना।
- 3
अब उसमें सभी मसाले, हरी मिर्च,लहसुन,अद्रक,धनिया का पेस्ट डालकर सौते करना।
- 4
अब भुनी हुई सब्जियों मे चावल और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करना।
- 5
अब उसमे चावल के दोगुना पानी डालकर मिश्रण अच्छी तरह मिक्स करके कुकर का ढक्कन लगाकर एक शिटी निकालना। अब गॅस बंद करके बाफ पूरी तरह जाने के बाद कुकर का ढक्कन खोलना। मिक्स वेज पुलाव तैयार है। कटा हुआ धनिया डालना।
- 6
गरमा गरम मिक्स वेज पुलाव रायता के साथ सर्व्ह करना।
कुकस्नैपस
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