اسپرینگ رول (رول سبزیجات) با نان لواش
سلامم🙋🏻♀️🌹دلتون پر از عشق و امید 🙏❤️
🌺رول بهاری (یا به انگلیسی spring roll) یک سبک از غذاهای چینی است که بیشتر در شرق آسیا تهیه میشود.
ماههای آخر زمستان فصل روییدن و چیدن گیاه پر خاصیت پنیرک (توله) هست،که با این گیاه میشه بورانی،خوراک(نرگسی) و دم پختی یا حتی دمنوش درست کرد ،
بفکرم رسید که تنوع در آماده کردن این غذای خوشمزه بکنم👌 وچون فرصت درست کردن خمیرخونگی و خریدیوفکا را نداشتم داخل نون لواش رول کردم و با یه مدل جدید درست کردم 😉 خیلی هم عالی شده بود
میتونید بجای پنیرک،اسفناج یا هویج و کدو یا هر سبزی مورد دلخواه بذاريد
#سوپر_آشپز
#هفته_دوم
#رول_سبزیجات
#میان_وعده
#لقمه
#پنیرک(توله)
اسپرینگ رول (رول سبزیجات) با نان لواش
سلامم🙋🏻♀️🌹دلتون پر از عشق و امید 🙏❤️
🌺رول بهاری (یا به انگلیسی spring roll) یک سبک از غذاهای چینی است که بیشتر در شرق آسیا تهیه میشود.
ماههای آخر زمستان فصل روییدن و چیدن گیاه پر خاصیت پنیرک (توله) هست،که با این گیاه میشه بورانی،خوراک(نرگسی) و دم پختی یا حتی دمنوش درست کرد ،
بفکرم رسید که تنوع در آماده کردن این غذای خوشمزه بکنم👌 وچون فرصت درست کردن خمیرخونگی و خریدیوفکا را نداشتم داخل نون لواش رول کردم و با یه مدل جدید درست کردم 😉 خیلی هم عالی شده بود
میتونید بجای پنیرک،اسفناج یا هویج و کدو یا هر سبزی مورد دلخواه بذاريد
#سوپر_آشپز
#هفته_دوم
#رول_سبزیجات
#میان_وعده
#لقمه
#پنیرک(توله)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برگ های جوان جدا کرده و شسته و خرد میکنیم،،داخل قابلمه ریخته درب ظرف را میبندیم و با شعله ملایم میذاریم تا بپزه و آبش تبخیر بشه(من از قبل فریز شده داشتم)
- 2
سپس پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شودبعد سیر خردشده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- 3
پنیرک را اضافه کنید، نمک و زردچوبه بزنید با هم مخلوط کرده و میذاریم خوب سرخ بشه..مواد را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.،،سعی کنید کم روغن بریزید
- 4
نان لواش را پهن میکنیم مقداری از مواد را وسط آن قرار میدهیم و رول میکنیم.
- 5
تخممرغ و کمی زردچوبه را در ظرفی بزنید تا از لختگی در آید و با قلمو روی رول ها تخم میزنیم.رولها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.،،میتونید در فر هم بگذارید که سالم تر و رژیمی تر میشه
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید از ادویههای دلخواه مانند فلفل سیاه یا دارچین نیز استفاده کنید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (35)