Pukis loyang Muffin
Hasil cooksnap dari resep pukis lembut berserat yg tahan lembutnya punya mba @lianggraini
Knp aku bikin kue pukis? Dulu, sebelum bapak aku meninggal, 3 hari sebelumnya beliau ingin makan kue pukis. Untungnya aku yg males keluar rumah ini langsung lari beli... kebayang kalau waktu itu gak beli..karena besok- besoknya bapak udah gak mau makan apa-apa lagi.
Aku bertekad harus bisa bikin kue pukis, tp selalu ditunda, kayaknya sih hatiku masih sedih kl ingat kue pukis.. belipun aku benaran gak pernah, kalau ada depan mata makanpun aku nggak pernah.
Sekarang akhirnya aku bikin juga, walau alat tidak mendukung.
Jadi gini, gak ada gula, pake kental manis aja...
Gak punya cetakan pukis pake cetakan yg ada aja, kyk cetakan muffin...
Toh jadi jugaaa....
Nunggu segalanya lengkap dan sempurna alamat gak jadi-jadi dan kehilangan pengalaman berharga.
Iya gak sih.....
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Pukis loyang Muffin
Hasil cooksnap dari resep pukis lembut berserat yg tahan lembutnya punya mba @lianggraini
Knp aku bikin kue pukis? Dulu, sebelum bapak aku meninggal, 3 hari sebelumnya beliau ingin makan kue pukis. Untungnya aku yg males keluar rumah ini langsung lari beli... kebayang kalau waktu itu gak beli..karena besok- besoknya bapak udah gak mau makan apa-apa lagi.
Aku bertekad harus bisa bikin kue pukis, tp selalu ditunda, kayaknya sih hatiku masih sedih kl ingat kue pukis.. belipun aku benaran gak pernah, kalau ada depan mata makanpun aku nggak pernah.
Sekarang akhirnya aku bikin juga, walau alat tidak mendukung.
Jadi gini, gak ada gula, pake kental manis aja...
Gak punya cetakan pukis pake cetakan yg ada aja, kyk cetakan muffin...
Toh jadi jugaaa....
Nunggu segalanya lengkap dan sempurna alamat gak jadi-jadi dan kehilangan pengalaman berharga.
Iya gak sih.....
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campir tepung, yeast, Kental Manis Cap Enaak,telur, air, garam dan pasta vanilli
- 2
Aduk dengan mixer ataupun whisker sampai adonan tercampur rata tidak ada tepung yg bergerindil.
- 3
Mentega yg sudah dilelehkan pastikan sudah dingin. Lalu campur ke adonan yg sudah dimixer.
- 4
Istirahatkan adonan 30 -40 menit atau sampai mengembang. Punya saya tampak muncul gelembung2.
- 5
Panaskan oven api atas bawah 200 °c. Panaskan juga loyang muffin tanpa dioles mentega selama 10 menit.
- 6
Keluarkan loyang panas dr oven lalu isi cepat dengan adonan pukis sampai penuh. Masukkan kembali ke oven. Panngang kurleb 20 - 25 menit.
- 7
Adonanakan mengembang. Jika akan diberi topping,keluarkan loyang setelah dipanggang 20 menit. Beti topping lalu panggang kembali sampai permukaan pukis tidak basah lagi. Tapi jika toppingnya sangat ringan seperti helai bunga telang,bisa ditopping dari awal.
- 8
Pukis sudah matang. Keluarkan dr oven lalu oles permukaannya dengan mentega.
- 9
Kikis dan cungkil pukis lalu pindahkan ke wadah saji. Hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar