برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آب، گلاب، شکر، هل و زعفران را مخلوط کرده، کمی حرارت دهید تا شکر حل شود اما نجوشد بعد کنار بگذارید.
- 2
- 3
آرد گندم را در تابه ریخته و با شعله کم حدود 25 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
- 4
- 5
سویق گندم را اضافه کرده و کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- 6
🌺چون سویق تیره رنگ است، هر چقدر زعفران بریزید رنگ حلوا باز هم زعفرانی نخواهد شد.
- 7
روغن مایع و کره را افزوده و مواد را خوب مخلوط کنید.
- 8
- 9
شهد آماده شده را کمکم و در سه مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع شود. ظرف را به حالت گهواره ای تکان دهید تا حلوا جمع شده و به تابه نچسبد.
- 10
ترفندها
برای عطر و طعم بهتر، میتوانید در انتهای پخت کمی دارچین نیز به حلوا اضافه کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25437751
نظرات (6)