سویق گندم

سویق گندم در واقع همان آرد و یا گندم آسیاب شده و تفت داده شده است. سویق گندم مانند دیگر فرآورده های گندم غنی از املاح معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است. به همین دلیل قرار دادن آن به برنامه های غذایی روزانه می تواند به تقویت هر چه بیشتر بدن افراد کمک کند و مواد مغذی مورد احتیاج آن ها را تا حد قابل توجهی تامین نماید.
سویق در انواع مختلف از جمله سویق نخود، سویق جو، سویق سنجد و غیره است. بیشترین سویقی که مصرف آن پیشنهاد می شود سویقگندم است که فواید بیشماری برای بدن دارد. برخی از این فواید عبارتند از:
کمک به سلامت پوست و مو
استخوان سازی بدن
رفع ضعف، خستگی و کسلی
کمک به رشد مجدد مو و جلوگیری از ریزش موها
رفع ضعف عمومی بدن و کمک به تقویت بنیه
بهبود کارکرد دستگاه گوارش و معده
کمک به هضم بهتر غذا
افزایش وزن و برطرف نمودن لاغری مفرط
افزایش شیر مادران
کمک به افزایش انرژی
رفع احساس گرسنگی و کنترل اشتها
تقویت مفاصل و استخوان ها
تقویت جنین
یکی از خواص سویق گندم استفاده آن برای تسکین انواع التهابات بدن است. سویق گندم می تواند به برطرف کردن احساس تشنگی و عطش افراد کمک کند.
ترکیب سویق گندم و سنجد برای وزن گیری کودکان عالی است.
سویق گندم
سویق گندم در واقع همان آرد و یا گندم آسیاب شده و تفت داده شده است. سویق گندم مانند دیگر فرآورده های گندم غنی از املاح معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است. به همین دلیل قرار دادن آن به برنامه های غذایی روزانه می تواند به تقویت هر چه بیشتر بدن افراد کمک کند و مواد مغذی مورد احتیاج آن ها را تا حد قابل توجهی تامین نماید.
سویق در انواع مختلف از جمله سویق نخود، سویق جو، سویق سنجد و غیره است. بیشترین سویقی که مصرف آن پیشنهاد می شود سویقگندم است که فواید بیشماری برای بدن دارد. برخی از این فواید عبارتند از:
کمک به سلامت پوست و مو
استخوان سازی بدن
رفع ضعف، خستگی و کسلی
کمک به رشد مجدد مو و جلوگیری از ریزش موها
رفع ضعف عمومی بدن و کمک به تقویت بنیه
بهبود کارکرد دستگاه گوارش و معده
کمک به هضم بهتر غذا
افزایش وزن و برطرف نمودن لاغری مفرط
افزایش شیر مادران
کمک به افزایش انرژی
رفع احساس گرسنگی و کنترل اشتها
تقویت مفاصل و استخوان ها
تقویت جنین
یکی از خواص سویق گندم استفاده آن برای تسکین انواع التهابات بدن است. سویق گندم می تواند به برطرف کردن احساس تشنگی و عطش افراد کمک کند.
ترکیب سویق گندم و سنجد برای وزن گیری کودکان عالی است.
مراحل تهیه
- 1
گندم را پاک کرده، میشوییم و آبکش میکنیم. تابه را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود.
- 2
گندم را داخل تابه میریزیم. ابتدا با حرارت بالا تفت میدهیم تا رطوبت گندم ها گرفته شود بعد با حرارت ملایم تفت میدهیم.
- 3
وقتی گندمها برشته شدند و صدای ترق تروق دادند، حرارت را خاموش میکنیم. اجازه میدهیم گندمها کاملاً خنک شوند.
- 4
گندمهای برشته را در آسیاب پودر میکنیم.
- 5
سویق پودر شده را الک میکنیم تا کاملاً نرم و یکدست شود.
- 6
ترفندها
برای بهبود طعم، میتوانید از ادویههای دلخواه مانند زردچوبه یا دارچین در مراحل تفت دادن استفاده کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (5)