شکر و آب و پودر قهوه را مخلوط کنید و روی حرارت قرار داده تا کامل شکر حل شود و چند قل بزند.
بعد گلاب را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.
حالا مخلوط را از صافی عبور دهید

آرد را روی حرارت تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ‌دهد.
الک کنید.
بعد روغن را اضافه و دوباره کمی تفت دهید.
بعد شربت را کم‌کم اضافه و هم بزنید روی حرارت ملایم تا وقتی که حلوا وسط تابه جمع شود و حالت گهواره ای بگیرد.از حرارت که افتاد توی قیف یکبارمصرف ریخته و داخل کپسول ها پایپ کردم