عدس را با آب و کمی نمک بپزید و آبکش کنید.پیاز را خلالی خرد و سرخ کنید تا طلایی و کاراملی شود.

برنج را آبکش کنید و با عدس تفت‌داده‌شده مخلوط نمایید(چون موقع پختن عدس و خیس کردن برنج نمک به اندازه ریخته بودم)دیگه لازم ندیدم نمک اضافه کنم.

سیب‌زمینی را مکعبی خرد کنید، با نمک و زردچوبه مخلوط کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

زرشک را با شکر و گلاب درروغن جزیی تفت میدهیم.سپس عدس‌پلو را در دیس بکشید و با سیب‌زمینی، پیاز و زرشک تزیین کنید.