لپه رو چند ساعت خیس کردم بعد گذاشتم نیم پز بشه 👈برنج‌ رو هم با ۴ پیمانه آب خیس دادم گوشت رو با کمی روغن و پیاز خرد شده تفت دادم و سیر و زردچوبه و فلفل سیاه و چوب دارچین اضافه کردم آب جوش ریختم در زودپز و بستم و زمان دادم تا بپزه بعد از پخت نمک زدم آب برنج خیس خورده رو جدا کردم (حدود ۳ پیمانه آب بود به همون اندازه آب گوشت به برنج اضافه کردم) و گذاشتم برنج بپزه زعفران هم زدم

لپه نیم پز رو هم به برنج در حال پخت اضافه کردم و نمک غذا را اندازه کردم. حرارت را زیاد کردم تا بجوشه و آبش کم بشه

پیاز داغ درست کردم گوشت پخته شده رو به پیاز اضافه کردم رب گوجه و رب انار و ادویه ها رو زدم مقداری آب گوشت اضافه کردم و گذاشتم بپزه تا یه سس غلیظ به دست بیاد و مزه ها با هم ترکیب بشه

موقع سرو گوشت رو روی مخلوط برنج گذاشتم سس گوشت را هم کنار غذا گذاشتم من مقداری هم کشمش و با کره سرخ کردم به همراه غذا سرو کردم 👈میشه مخلوط گوشت رو به برنج اضافه کرد تا با هم دم بکشن