#797. Es Bongko Creamy
Minggu, 080326
Es Bongko adalah minuman manis dan segar khas Pontianak, Kalimantan Barat, yang populer sebagai takjil Ramadhan. Berbahan dasar adonan tepung hunkwe dan sari pandan yang kenyal-lembut, disajikan dengan kuah santan gurih, sirup gula merah, dan es batu. Terkadang ditambah bubur mutiara atau kacang merah untuk variasi rasa.
Saya pilih menu ini karena teksturnya yang kenyal dan lembut tapi lumer di mulut apalagi dengan tambahan Kental Manis Cap Enaak dalam kuah santannya perpaduan yang gurih dan legit membuat rasanya jadi lebih "Creamy & Milky", sebagai pelengkap saya tambahkan pisang kukus yang dipotong dadu
Selain kemasan pouch besar ada juga kemasan ekonomis 260gr dengan harga terjangkau dan praktis dibawa kemana saja
.
.
#PekanPosbar
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Memasaklahdgnhatidancinta
#797. Es Bongko Creamy
Minggu, 080326
Es Bongko adalah minuman manis dan segar khas Pontianak, Kalimantan Barat, yang populer sebagai takjil Ramadhan. Berbahan dasar adonan tepung hunkwe dan sari pandan yang kenyal-lembut, disajikan dengan kuah santan gurih, sirup gula merah, dan es batu. Terkadang ditambah bubur mutiara atau kacang merah untuk variasi rasa.
Saya pilih menu ini karena teksturnya yang kenyal dan lembut tapi lumer di mulut apalagi dengan tambahan Kental Manis Cap Enaak dalam kuah santannya perpaduan yang gurih dan legit membuat rasanya jadi lebih "Creamy & Milky", sebagai pelengkap saya tambahkan pisang kukus yang dipotong dadu
Selain kemasan pouch besar ada juga kemasan ekonomis 260gr dengan harga terjangkau dan praktis dibawa kemana saja
.
.
#PekanPosbar
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Memasaklahdgnhatidancinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan campur air, hunkuwe, gula pasir, garam, santan, tepung beras dan tepung tapioka ke dalam panci tambahkan Kental Manis Cap Enaak agar rasanya lebih Creamy dan juga Milky aduk rata
- 2
Tambahkan pasta pandan dan pasta coklat aduk kembali agar tidak ada yang bergerindil masak dengan api sedang sambil terus diaduk²
- 3
Masak sampai mengental dan mengkilat juga melettup² angkat tuang ke dalam wadah dan biarkan set
- 4
Setelah set keluarkan potong dadu (sesuai selera)
- 5
Taruh dalam mangkuk saji beri es batu secukupnya tambahkan pisang rebus yang sudah dipotong dadu beri kuah santan dan Kental Manis Cap Enaak untuk menambah rasa "Creamy" & "Milky", sajikan
Tips
Agar sajian ini lebih "Creamy & Milky" tambahkan Kental Manis Cap Enaak
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar