Bolu Pisang Jadul Panggang
Assalamualaikum semua, bolu pisang, kue sederhana yang juga terkenal dari Sukabumi ini memang tak pernah gagal menghadirkan rasa rindu.
Teksturnya lembut, wanginya pisang matang, dan manisnya pas. Di rumah, aku membuatnya dengan resep sederhana, ditambah sentuhan manis dari Kental Manis Cap Enaak yang bikin rasanya makin hangat, milky, dan creamy 🤎
Tapi yang membuatnya istimewa, bukan hanya karena asalnya, melainkan momen duduk bersama saat adzan berkumandang. Bersama tawa kecil, cerita polos, dan wajah-wajah berbinar menunggu waktu berbuka.
Kini waktu berjalan begitu cepat.
Anak-anak tumbuh. Namun setiap Ramadan datang, aroma bolu pisang selalu membawa hati ini kembali…
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo
#BoluPisang
Bolu Pisang Jadul Panggang
Assalamualaikum semua, bolu pisang, kue sederhana yang juga terkenal dari Sukabumi ini memang tak pernah gagal menghadirkan rasa rindu.
Teksturnya lembut, wanginya pisang matang, dan manisnya pas. Di rumah, aku membuatnya dengan resep sederhana, ditambah sentuhan manis dari Kental Manis Cap Enaak yang bikin rasanya makin hangat, milky, dan creamy 🤎
Tapi yang membuatnya istimewa, bukan hanya karena asalnya, melainkan momen duduk bersama saat adzan berkumandang. Bersama tawa kecil, cerita polos, dan wajah-wajah berbinar menunggu waktu berbuka.
Kini waktu berjalan begitu cepat.
Anak-anak tumbuh. Namun setiap Ramadan datang, aroma bolu pisang selalu membawa hati ini kembali…
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo
#BoluPisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang dengan garpu, tambahkan Kental Manis Cap Enaak, sisihkan.
- 2
Mixer telur + gula sampai kental, pucat, dan berjejak (±7 menit).
- 3
Ayak tepung, baking powder, baking soda, vanili, garam, agar mudah proses pengadukan.
- 4
Masukkan pisang halus, margarin+minyak dan tepung, baking powder, baking soda, vanili, garam. Masukkan bertahap, aduk lipat sampai rata, sedikit demi sedikit sambil diaduk lipat perlahan.
- 5
Tuang ke loyang 22 cm yang sudah dioles margarin. Panggang suhu 170°C ±45–50 menit sampai matang kecoklatan (tes tusuk).
- 6
Angkat, tunggu hangat sebelum di keluarkan dari cetakan. Tuang Kental Manis Cap Enaak, potong-potong dan bolu siap disajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar