Quessilo (keju karamel)
Bismillah
Resep pertama di 2026 setelah tumbang di pertengahan GAS 2025 kemarin ...
hehe.
Request si Abang yg ngiler lihat kuenya seliweran di beranda, ngajakin beli tapi takut kalau2 rasa tidak sesuai ekspektasi, secara dia kurang suka keju.
Hayo kita eksekusi kedapur darurat dengan peralatan tempur dan amunisi seadanya 😆
Bikin setengah resep saja, ntar kalo dah cocok bisa bikin lagi.
Komennya Abang: lumayan sesuai harapan, ga amis, tapi agak terganggu dengan kejunya🤦. Klo di bikin rasa coklat bisa ga yaa???.. hedeh..
Trus next bikin yg pake layer brownies ya ma...
Eh malah ngajakin jualan dia..hahhaa
Note: 3 loyang sepertinya lebih baik. Biar tidak terlalu tinggi lapisan keju nya jdi kurang eneg nya saat di makan
Source: ytb @IRA91
Quessilo (keju karamel)
Bismillah
Resep pertama di 2026 setelah tumbang di pertengahan GAS 2025 kemarin ...
hehe.
Request si Abang yg ngiler lihat kuenya seliweran di beranda, ngajakin beli tapi takut kalau2 rasa tidak sesuai ekspektasi, secara dia kurang suka keju.
Hayo kita eksekusi kedapur darurat dengan peralatan tempur dan amunisi seadanya 😆
Bikin setengah resep saja, ntar kalo dah cocok bisa bikin lagi.
Komennya Abang: lumayan sesuai harapan, ga amis, tapi agak terganggu dengan kejunya🤦. Klo di bikin rasa coklat bisa ga yaa???.. hedeh..
Trus next bikin yg pake layer brownies ya ma...
Eh malah ngajakin jualan dia..hahhaa
Note: 3 loyang sepertinya lebih baik. Biar tidak terlalu tinggi lapisan keju nya jdi kurang eneg nya saat di makan
Source: ytb @IRA91
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan karamel: masak gula pasir sampai menjadi karamel, tambahkan air lalu aduk sampai set. Masukan kedalam loyang(adanya cuma thinwall) sisihkan
- 2
Lapisan keju: dalam wadah campurkan keju oles dengan SKM, susu evaporasi, telur dan vanila pasta, aduk sampai tercampur rata. Boleh di blender atau Chopper. (Cuma aduk dengan kaki mixer)
- 3
Tuang adonan keju yang sudah tercampur rata di atas lapisan karamel sambil di saring, tutup dengan wrap (saya pake plastik sayur tahan panas, insya Allah masih food grade) lalu kukus sampai matang ±45 menit
- 4
Setelah matang biar kan set di suhu ruang lalu masukan dlm pendingin biar lebih enak. Enjoy.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar