होली स्पेशल रंगीन दडपे पोहे
होली स्पेशल रंगीन दडपे पोहे
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया मिक्सी के जार में डालें, उसमें 1/3 कप नारियल पानी डालकर पीस ले। अब एक बाउल में 1/2 कप पोहा ले, उसमें पीस हुआ मसाला डालकर मिला कर ढक कर रखें।
- 2
बीटरूट को एक कपड़े में डालकर निचोड़ ले। बीटरूट के रस में थोड़ा नारियल पानी मिलाकर दूसरे बाउल में 1/2 कप पोहा ले कर उसमें मिला ले, ढक कर रखें।
- 3
अब बचे हुए नारियल पानी में हल्दी मिलाकर तीसरे बाउल में 1/2 कप पोहा ले कर उसमें मिला लें और ढककर 15 मिनट रखें।
- 4
अगर पोहा सूखा लगे तो थोड़ा पानी मिला ले।
- 5
अब भीगे हुए तीनो पोहे एक बाउल में डालें। उसमें नमक, हरी मिर्च, पिसी हुई चीनी, कसा हुआ नारियल, हरा धनिया, नींबू का रस डालें।
- 6
एक छोटी कड़ाई में तेल गरम करने रखें, उसमें राई डाले, राई तिडक जाए तब जीरा और मूंगफली डालें। मूंगफली सिक जाए तब कड़ी पत्ता और हींग डालें।
- 7
अब तड़का पोहे में डालकर मिला ले। 5 मिनट ढककर रखें और सर्व करें।
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