Bolu Kojo Khas Palembang 2 Telur
Bismillahirrahmanirrahim ....
Bolu kojo adalah kue tradisional khas Melayu (terutama Palembang dan Riau) yang berakar dari masa Kesultanan Palembang, hasil akulturasi budaya lokal dengan teknik baking Eropa/Belanda. Dulu, kue berwarna hijau wangi pandan-suji ini adalah hidangan bangsawan pada acara adat dan perayaan. (Google)
Nah untuk membuat kue Bolu Kojo ini biar tambah nikmat saya memakai susu kental manis Cap Enaak rasanya mantabbb😋😍
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Kombes_1001RasaEnaaknyaRamadan
Bolu Kojo Khas Palembang 2 Telur
Bismillahirrahmanirrahim ....
Bolu kojo adalah kue tradisional khas Melayu (terutama Palembang dan Riau) yang berakar dari masa Kesultanan Palembang, hasil akulturasi budaya lokal dengan teknik baking Eropa/Belanda. Dulu, kue berwarna hijau wangi pandan-suji ini adalah hidangan bangsawan pada acara adat dan perayaan. (Google)
Nah untuk membuat kue Bolu Kojo ini biar tambah nikmat saya memakai susu kental manis Cap Enaak rasanya mantabbb😋😍
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#Kombes_1001RasaEnaaknyaRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan + margarin dan pasta pandan Sampai margarine mencair. Dinginkan
- 2
Masukkan ke wadah lainnya tepung terigu + gula pasir + telur + garam & Susu Kental Manis Cap Enaak. Kemudian tuang santan tadi. Aduk rata. Agar tidak bergerindil hrs di saring.
- 3
Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin + tepung.
- 4
Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang selama 35 menit atau sesuaikan dgn oven masing"
- 5
Sajikan Bolu Kojo Khas Palembang dengan teh hangat 😋😍
Tips
Pastikan untuk mengocok telur dan gula hingga benar-benar larut agar bolu lebih lembut.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)