पूरी आलू, मीठे चावल और पुदीना रायता
#WD
महिला दिवस के उपलक्ष्य में मैने आज आलू पूरी, काशी फल पुदीना रायता और मीठे चावल बनाएं ये मेरी मां की पसंद का खाना है मेरी मां को समर्पित है मेरी मां दुनिया की सबसे अच्छी माँ थी वो मेरी रोल माॅडल है आज मैं जो भी हूँ अपनी मां की बदौलत हूं मेरी मां को मीठे चावल बहुतपसंद थे वो ये सब बहुत खुश हो कर खाती थी आज मैने उनकी पसंद का ही सब कुछ बनाया है उनकी जगह कोई नहीं ले सकता है वो एक अच्छी कुक भी थी बहुत अच्छा खाना बनाती थी!
पूरी आलू, मीठे चावल और पुदीना रायता
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महिला दिवस के उपलक्ष्य में मैने आज आलू पूरी, काशी फल पुदीना रायता और मीठे चावल बनाएं ये मेरी मां की पसंद का खाना है मेरी मां को समर्पित है मेरी मां दुनिया की सबसे अच्छी माँ थी वो मेरी रोल माॅडल है आज मैं जो भी हूँ अपनी मां की बदौलत हूं मेरी मां को मीठे चावल बहुतपसंद थे वो ये सब बहुत खुश हो कर खाती थी आज मैने उनकी पसंद का ही सब कुछ बनाया है उनकी जगह कोई नहीं ले सकता है वो एक अच्छी कुक भी थी बहुत अच्छा खाना बनाती थी!
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो कर भिगो दें फिर उसमें पीला रंग डाल कर उबाल लें उबल जाने पर उसको छलनी में निकाल लें
- 2
फिर घी गर्म करें और उसमें इलायची पाउडर और लौंग पाउडर डाले अब उसमें चावल डाल कर पका लें
- 3
अब उसमें चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें
- 4
एक कप दूध मिक्स करें और पकने दें
- 5
धीमी आंच पर पकने दें पक जाए तो सर्व करें
- 6
आलू के लिए आलू को उबाल लें और उसका छिलकाउतार दे फिर टमाटर को मिक्सी में पीस लें अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें धनिया डालें और टमाटर डाल कर पकने दें
- 7
फिर उसमें दही मिक्स करें और आलू मिक्स करें और नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर और हल्दी काली मिर्च मिक्स करें और पकने दें
- 8
अब उसमें पानी मिक्स करें और पकने दें जब पक जाए तो धनिया पत्ती मिक्स करें और सर्व करें
- 9
अब पूरी के लिए आटा कर लें मैने इसमें बेड़मि पूरी का आटा मिक्स करके आटा गूंथा हैं अब लोई बनाकर पूरी बेल लें
- 10
तेल गर्म करें और पूरी पका लें जब सब तैयार हो जाए तो सर्व करें
- 11
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