Biji salak ubi ungu
Biji salak adalah kuliner khas Betawi yang berbahan dari ubi. Tekturnya kenyal dan memiliki rasa manis dan gurih.
Kolak adalah takjil yang sering di sajikan selain es dan gorengan.
Menambahkan Santan Rose Brand kedalam masakan menjadikan masakan lebih gurih dan creamy.
#ResepSantanPilihanKu
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamMaret2026
Biji salak ubi ungu
Biji salak adalah kuliner khas Betawi yang berbahan dari ubi. Tekturnya kenyal dan memiliki rasa manis dan gurih.
Kolak adalah takjil yang sering di sajikan selain es dan gorengan.
Menambahkan Santan Rose Brand kedalam masakan menjadikan masakan lebih gurih dan creamy.
#ResepSantanPilihanKu
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamMaret2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ubi ungu dan tepung tapioka aduk, beri sedikit air aduk sampai kalis
- 2
Cetak adonan ubi ungu bulat-bulat sebesar kelereng. Didihkan air lalu rebus adonan setelah mengambang, masak selama 5 menit lalu masukkan ke air dingin lalu tiriskan
- 3
Masukkan 4 gelas air kedalam wadah,tambahkan gula merah,gula pasir dan garam lalu aduk rata
- 4
- 5
Didihkan air gula, setelah mendidih tambahkan ubi ungu dan larutan maizena. Masak sampai mengental lalu tambahkan biji salak. Masak sampai mendidih
- 6
Masukkan air dan pandan. Tambahkan Santan Rose Brand dan garam halus. Lalu masak sampai mendidih
- 7
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar