Crema diplomática
Me base en la receta de la página www, chezsilva.com ahí la llaman crema diplomática con frutos rojos. Lleva una base de galletas molidas que yo omití. Y en vez de frutos rojos yo lo adorné con una mermelada que yo tenía hecha por mi de fresas y arándanos. Lo demás está igual.
Crema diplomática
Me base en la receta de la página www, chezsilva.com ahí la llaman crema diplomática con frutos rojos. Lleva una base de galletas molidas que yo omití. Y en vez de frutos rojos yo lo adorné con una mermelada que yo tenía hecha por mi de fresas y arándanos. Lo demás está igual.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, agregar maicena y seguir batiendo. Añadir la leche con 1 cucharadita de vainilla.
- 2
Se coloca en una olla y se calienta a fuego medio dando vueltas con las varillas durante 10 minutos hasta que espese. Poner en un bol tapado con plástico y dejar enfriar. Meter en la nevera. Mientras tanto batir la crema hasta que se formen picos suaves.
- 3
Mezclar con la crema que teníamos en la nevera con movimientos envolventes. Distribuir en 3 o 4 copas o vasitos individuales. Decorar como gusten.
Trucos
La crema o nata debe estar muy fría, igual los batidores y el bol, para que suba bien. Batir hasta que se formen picos, cuidado de no batir demasiado no queremos mantequilla!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios