Cookies / Kue Semprit Jelarut (Tepung Garut/Larut)
Yang setia hadir di meja saat lebaran: Kue Semprit Jelarut. Suka banget dengan cookies ini, teksturnya lembut lumer di mulut.
Cocok pastinya buat dijadikan hantaran.
Sumber: @wiwik_hendRiani
(Saya bikin 2 kali dari resep aslinya)
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#HantaranHariRaya
#SurabayaCore_HantaranBerkesan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
Cookies / Kue Semprit Jelarut (Tepung Garut/Larut)
Yang setia hadir di meja saat lebaran: Kue Semprit Jelarut. Suka banget dengan cookies ini, teksturnya lembut lumer di mulut.
Cocok pastinya buat dijadikan hantaran.
Sumber: @wiwik_hendRiani
(Saya bikin 2 kali dari resep aslinya)
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#HantaranHariRaya
#SurabayaCore_HantaranBerkesan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung jelarut dan pandan dengan api kecil, sampai tepung terasa kering dan ringan. Daun pandan menjadi kering dan mudah patah. Tunggu hingga dingin.
- 2
Di wadah yang cukup besar, masukkan gula halus dan margarin. Lalu aduk dengan whisk sampai rata.
- 3
Tambahkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan juga santan, aduk rata.
- 4
Masukkan tepung larut sambil diayak, aduk lagi sampai tercampur rata, lanjut uleni menggunakan tangan hingga kalis sampai bisa dipulung.
- 5
Siapkan loyang, oles tipis menggunakan margarin. Semprotkan adonan ke loyang menggunakan spuit.
- 6
Panaskan oven dengan suhu 150°, panggang semprit selama 35 - 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. ● Tanda Semprit Jelarut Sudah Matang:
Bagian bawah kering, kokoh, tidak lembek.
Bagian atas sudah berwarna putih semua (tidak ada bagian yang seperti adonan mentah)
Saat diangkat dari loyang tidak menempel.
- 7
Setelah dingin, bisa langsung dikemas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar