Hozzávalók. Először az almát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Ízesítjük ízlés szerint cukorral és vaníliás cukorral, majd összekeverjük. Az almát meg is párolhatjuk (kb.5-10 percig), hogy még szaftosabb legyen, már aki szeretné.😀

A tojásokat külön választjuk, a sárgáját a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.

A fehérjét habbá verjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a sárga tésztához.

Egy közepes méretű tepsi (30x40 cm) aljára alufóliát teszünk. Rárakjuk az almát, elsimítjuk és ráöntjük a piskótát.

Előmelegített sütőben 160 fokon 35-40 percig sütjük, sütő függő.

A piskótát teljesen hagyjuk kihűlni, rátesszük a sütőpapírt és egy másik tepsit, majd egy hirtelen mozdulattal átfordítjuk. Levesszük róla az alufóliát.

A krém hozzávalói. Míg hűl a piskóta, addig a krémet elkészítjük. A pudingot a cukorral és a tejjel összekeverjük.

Feltesszük főni és mikor már kezd sűrűsödni, akkor belekeverjük a porcukrot. Az egészet sűrűre főzzük. Folpackkal letakarva hagyjuk kihűlni.

A kihűlt krémet kézi mixerrel átkeverjük, majd bele dolgozzuk a puha vajat. De lehet úgy is csinálni, hogy a vajat a porcukorral simára keverjük és úgy adjuk a pudinghoz.

A habtejszínt kemény habbá verjük. A kihűlt piskótára rákenjük a krémet.

Utána a felvert habot.

Tetszés szerint reszelt csokival díszítjük.

Könnyű és habos süti, amit bármilyen alkalomra elkészíthetünk. Mutatós és nagyon finom is! Jó étvágyat kívánok hozzá!🥰