मखाने की खीर
#FF
#सात्विकभोजन
#फलाहारीखीर
#खीर
#नवरात्रस्पेशल
व्रत के दिनों में मखाने की खीर एक पौष्टिक डाइट का काम करती है और पेट भरने में भी काफी सहायक होती है इसको बनाना भी बहुत ही आसान है यह झटपट बनकर तैयार भी हो जाती है और छोटे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती है मेरे घर में नवरात्रि में तो यह कम से कम चार बार बनती हैआईए देखेंगे यह किस प्रकार बनती है
मखाने की खीर
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व्रत के दिनों में मखाने की खीर एक पौष्टिक डाइट का काम करती है और पेट भरने में भी काफी सहायक होती है इसको बनाना भी बहुत ही आसान है यह झटपट बनकर तैयार भी हो जाती है और छोटे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आती है मेरे घर में नवरात्रि में तो यह कम से कम चार बार बनती हैआईए देखेंगे यह किस प्रकार बनती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मखाने की खीर बनाने के लिए पहले मखाने को हल्का सा रोस्ट कर ले ठंडा होने पर इसको दरदरा पीस ले एक तरफ साइड में दूध को पकाने के लिए रख दे
- 2
दूध जब धीरे-धीरे पक्कर आधा हो जाए तो इसमें दरदरा किए हुए मखाने डाल दे अभी इसे 5 मिनट के लिए पकने दे तब तक आप ड्राई फ्रूट्स काट ले बीच-बीच में चलाते भी रहे
- 3
5 मिनट बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दे अभी से 5 मिनट के लिए और पकने दे अब इसमें चीनी डालने और 5 मिनट और पका ले
- 4
लास्ट मैच में किशमिश और इलायची पाउडर डालें अब इसे दो-तीन मिनट पका ले आपके स्वादिष्ट मलाईदार खीर बनकर तैयार है
- 5
लास्ट में ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और इसे ठंडी होने के लिए फ्रिज में रख दे आप चाहे तो इसे गरमा गरम भी सर्व कर सकते हैं लेकिन खीर हमेशा ठंडी ही अच्छी लगती है
टिप्स
खीर हमेशा भारी तले के बर्तन में पकाए और दूध हमेशा फुल फैट क्रीम ले आचं भी हमेशा स्लो रखें तभी आपकी खीर मलाई दार रबड़ी जैसी स्वादिष्ट बनेगी
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