Chiffon Earl Grey
Bikin chiffon lagi dgn teh Earl Grey..
Source ig Fenz
Cookpad @fangfei_kitchen
Link 🔗:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15400218
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikHidanganHariRaya
#Hety_chiffon
Chiffon Earl Grey
Bikin chiffon lagi dgn teh Earl Grey..
Source ig Fenz
Cookpad @fangfei_kitchen
Link 🔗:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15400218
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikHidanganHariRaya
#Hety_chiffon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air mendidih 180 ml, lalu rendam 5 tea bag, diamkan 10 menit. Stlh 10 menit, peras tea bagnya, takar 170 ml., biarkan hingga dingin. Ambil 3 tea bag yg sdh di peras tadi, keluarkan isinya untuk campuran dalam adonan.
- 2
Panaskan oven 180°,
Kocok kuning telur, gula & garam hingga mengembang, masukkan air teh, minyak sayur & ampas teh, aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung sambil di ayak secara bertahap, aduk rata, jangan over mix, sisihkan.
- 3
Kocok putih telur, gula & cott hingga mengembang, glossy & mulai kaku..
- 4
Campur adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik sampe tercampur rata, jangan over mix
- 5
Tuang dalam loyang chiffon, masukkan oven rak paling bawah, 15 menit hingga permukaan keliatan kering, lalu keluarkan, iris atasnya, oven lagi turunkan suhu 150°, panggang 50-60 menit hingga matang. (me loyang chiffon d10& d21)
- 6
Keluarkan, langsung balik. Tunggu hingga dingin, baru pelan2 keluarkan dari loyang.
- 7
Chiffon loyang d21
- 8
Teh Earl Grey (sesuai selera merek Earl grey)
Tips
1 Loyang chiffon tidak ❌boleh dioles mentega atau minyak.
2 Mengocok putih telur bowl mixer harus bersih tdk kena minyak.
3 Memecahkan putih telur jangan
sampai terbawa kuningnya bisa
menyebabkan putih telur di kocok agak encer tidak sempurna.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)