Molho All' Matriciana

Name: Molho All' Matriciana
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 100 Gramas De Bacon; 10 Ml De Azeite Extra Virgem; 1 Unidade Da Pimenta Dedo De Moça; 200 Ml De Vinho Branco; 350 Gramas De Tomates; A Gosto Sal; A Gosto Pimenta Do Reino; A Gosto Queijo Parmesão

Rocha Shalom_Rafael shalom @cook_115706851

Rio de janeiroRj Capital

Olá Pessoal Hoje Vamos Aprender A Fazer O Molho [ALL'MATRICIANA] Perfeito Para Aquela Pasta Espaguette Então Sem Cerimônias Vamos Lá

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Molho All' Matriciana

Rocha Shalom_Rafael shalom @cook_115706851

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Olá Pessoal Hoje Vamos Aprender A Fazer O Molho [ALL'MATRICIANA] Perfeito Para Aquela Pasta Espaguette Então Sem Cerimônias Vamos Lá

Guardado

Ingredientes

100 GramasDe Bacon
10 MlDe Azeite Extra Virgem
1Unidade Da Pimenta Dedo De Moça
200 MlDe Vinho Branco
350 GramasDe Tomates
A GostoSal
A GostoPimenta Do Reino
A GostoQueijo Parmesão

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Passos

1

1 Passo Remova A Casca-Dura E Corte O Bacon Bem Cortado De Preferência Em Cubos De Tamanho Pequeno Ou Filetado
2

2 Passo Na Frigideira Já Com Azeite Acrescente A Pimenta Dedo De Moça Esmagada
3

3 Passo Logo Que A Gordura Do Bacon Ficar Transparente Adicione O Vinho Branco E Deixe Evaporando Após O Vinho Desaparecer Escorra E Remova o Bacon Da Panela E Deixe Reservado
4

4 Passo Retire As Sementes Dos Tomates Pique E Jogue Na Panela Na Qual Foi Preparado O Bacon Adicione Sal A GOSTO E Deixe Cozinhando Em Fogo Nível Médio Até Que Os Tomates Estejam Desfeitos
5

5 Passo Durante Isso Cozinhe A Massa Escorre E Coloque Na Panela Junto Com Os Tomates
6

6 Passo Acrescente O Bacon E Misture Bem
7

7 Passo Polvilhe A Pimenta Do Reino moída E Adicione O Queijo Parmesão Ralado

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Cooksnaps

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Rocha Shalom_Rafael shalom @cook_115706851

em 30 de março de 2026, 13:54

Rio de janeiroRj Capital

Olá Sou Rafael Shalom Sou Autista Sou Cozinheiro Formado Pela Rede Faetec De Quintino No Rio De Janeiro Meu Amor Pela Cozinha Começou Quando Fiz Um Curso De Padeiro Nessa Mesma Instituição Então A Cozinha Deixou De Ser Uma Obrigação E Passou A Ser Um Verdadeiro Sentimento De Amor Muitas Pessoas No Curso Em Que Fiz Parte E Até Fora Dele Mesmo Não Acreditavam No Potencial Nem Que Eu Iria Chegar Tão Longe Mais Com DEUS Na Frente Avante Venceremos E Hoje Para A GLÓRIA DE DEUS Sou Padeiro, Cozinheiro, Agente De Viagens,

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