Cho Oreo chocolate xay mịn, butter hơ chảy trộn đều vào Oreo, xong cho vào khuôn rỗng đáy, dùng đáy ly nén chặt, kế để đế bánh vào tủ mát 10'

Xoài cắt vuông để lại trang trí vài lát, còn lại đem xay chung với sữa tươi. Sau cho hủ yogurt, đường, sữa đặc trộn đều. Sau cho gelatin được đun chảy vào đánh tan.

Cuối cùng whipping cream đánh nổi bông chia đôi cho vào tô xoài xay trộn đều trút vào đế bánh Oreo, sau để vào tủ mát để đông 15'. Lớp trên cùng cho phần cream tươi lên, tiếp tục để đông

Sau khi bánh đã đông, dùng khăn ấm bao quanh khuôn, từ từ gỡ khuôn ra.

Trang trí xoài cắt lát, quýt, berry lên mặt bánh. Thưởng thức bánh lạnh