Asem Asem Daging Sapi

Name: Asem Asem Daging Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging sapi tenderloin; 1/2 batang Lobak; 5-7 buah Tomat sayur; 1 buah Tomat buah; 3 siung Bawang putih (iris); 3-4 cm Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 1/2 sdt Gula pasir; secukupnya Garam; 5 buah Cabe rawit; 1 batang Daun bawang; 1 batang Seledri; 1 sdm Bawang goreng; sedikit Minyak goreng; 1 sdt Kaldu jamur

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Panas panas bikin daging sapi masak asem asem, seger, sehat dan kaya protein. Dagingnya pilih tenderloin yang empuk dan sedikit berlemak.
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#AnekaKuahBening
#CPBali_KuahBening2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana
#AsemAsemDagingSapi

Lebih banyak

Asem Asem Daging Sapi

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

2 porsi

250 gramDaging sapi tenderloin
1/2 batangLobak
5-7 buahTomat sayur
1 buahTomat buah
3 siungBawang putih (iris)
3-4 cmLengkuas
2 lembarDaun salam
1/2 sdtGula pasir
secukupnyaGaram
5 buahCabe rawit
1 batangDaun bawang
1 batangSeledri
1 sdmBawang goreng
sedikitMinyak goreng
1 sdtKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan, potong potong daging sapi, lobak, tomat, bawang, daun bawang dan seledri
2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging, tumis sampai berubah warna kecoklatan.
3

Tuang air panas secukupnya, masukkan kaldu jamur, gula, garam, cabe rawit, daun salam, lengkuas, dan tomat sayur.
4

Masak hingga mendidih, lanjutkan sekitar 15 menit sampai daging empuk.
5

Masukkan daun bawang, tomat buah, seledri, dan bawang goreng. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.