कच्चे आम का स्टू
#CA26
#वीक2
# थीममिस्ट्रीबास्केट
#कच्चा आम
ये स्टू मुझे बेहद पसंद है क्योंकि इसको साउथ टच दिया है औऱ कोकोनट मिल्क से बनाया है आम ज्यादा खट्टा न हो इसे सिंपल मसालो के साथ बनाया है जों हमेशा घर में मिल जाते है मेरे घर में कोकोनट लगे हुए है इसलिए आसान है बाकि आज कल कोकोनट मिल्क रेडी मेड भी मिलता किसी भी सुपर मार्किट से मिल जायेगा बनने का तरीका आसान है इसे बना कर पूरी रोटी नान चावल सब के साथ टेस्टी लगता है मेरे घर में है आम लगे हुए है जिसकी अलग है फ्रेशनेस है जरूर बनाये औऱ चटपटा आम का स्टू एन्जॉय करे!
कच्चे आम का स्टू
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#कच्चा आम
ये स्टू मुझे बेहद पसंद है क्योंकि इसको साउथ टच दिया है औऱ कोकोनट मिल्क से बनाया है आम ज्यादा खट्टा न हो इसे सिंपल मसालो के साथ बनाया है जों हमेशा घर में मिल जाते है मेरे घर में कोकोनट लगे हुए है इसलिए आसान है बाकि आज कल कोकोनट मिल्क रेडी मेड भी मिलता किसी भी सुपर मार्किट से मिल जायेगा बनने का तरीका आसान है इसे बना कर पूरी रोटी नान चावल सब के साथ टेस्टी लगता है मेरे घर में है आम लगे हुए है जिसकी अलग है फ्रेशनेस है जरूर बनाये औऱ चटपटा आम का स्टू एन्जॉय करे!
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आम को लंबी स्लाइस में काट लें।
- 2
पैन में 2 चमच तेल गरम करें, पायज़, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर भूनें।
- 3
हल्दी, धनिया पाउडर, देगी मिर्च डालें, फिर आम डालकर 1 मिनट भूनें।
- 4
कोकोनट दूध का 1/4 कप और 1/4 कप पानी डालकर आम को नरम होने तक पकाएँ।
- 5
आँच से उतारकर बाकी कोकोनट दूध मिलाएँ।
- 6
एक छोटे पैन में 1 चमच तेल गरम करें, राइ तड़काएँ, करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें।
- 7
यह तड़का तैयार करी में डालें, मिलाएँ और परोसें।
टिप्स
यह स्टू परांठा, नान या चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है।
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