Pizza tortilla al grill
Si estas cansado de la simple tortilla francesa, prueba esta versión y te sorprenderás. Fácil, rápido de hacer y de lo más exquisita.
Pizza tortilla al grill
Si estas cansado de la simple tortilla francesa, prueba esta versión y te sorprenderás. Fácil, rápido de hacer y de lo más exquisita.
Paso a paso
- 1
Hacemos dos tortillas de un huevo cada una, utiliza una sartén lo más pequeña posible (yo utilizo una de 10 cm de diametro) y procura no dorarla demasiado.
- 2
Cortamos un poco de pimiento rojo, verde y cebolla. Lo pochamos y sazonamos con una pizca de pimienta.
- 3
Comenzamos a formar el plato colocando una de las tortillas y añadiendo encima el sofrito.
- 4
El siguiente paso será colocar la segunda tortilla y a continuación tres rodajas de tomate natural.
- 5
Echamos un poco de mozzarela, unos taquitos de jamón serrano y espolvoreamos un poco de orégano.
- 6
Lo metemos en el grill unos tres minutos aproximadamente. Podemos decorar con un poco de orégano y pimentón dulce, alrededor de la pizza tortilla.
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