Udang dan Paprika Saus Tiram
Masakan restoran yang sat set, bahkan sempat ada seorang chef bilang masakan yang bisa jadi cuma 2 menit aja, ah padahal aku ga bisa secepat itu😀. Masak yang ada kecapnya saya pilih udang saus tiram di bumbunya pake kecap manis dan kecap Inggris. Ditambahkan paprika biar ada sayurnya. Rasanya enak sekali.
#CookpadApron2026
#MasakMemakaiKecap
#Pais_dikecapan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Udang dan Paprika Saus Tiram
Masakan restoran yang sat set, bahkan sempat ada seorang chef bilang masakan yang bisa jadi cuma 2 menit aja, ah padahal aku ga bisa secepat itu😀. Masak yang ada kecapnya saya pilih udang saus tiram di bumbunya pake kecap manis dan kecap Inggris. Ditambahkan paprika biar ada sayurnya. Rasanya enak sekali.
#CookpadApron2026
#MasakMemakaiKecap
#Pais_dikecapan
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng udang dengan 5 sdm minyak goreng, sebentar saja, balik satu kali sampai kedua sisinya berubah warna. Angkat, sisihkan.
- 2
Ambil 2 sdm minyak bekas goreng udang tambahkan 1 sdm unsalted butter/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan bumbu, aduk, masukkan udang aduk rata sampai udang terbalut bumbu.
- 3
Tambahkan air matang, aduk masak hingga kuah mendidih, tes rasa. Masukkan paprika dan maizena cair, aduk sebentar. Angkat.
- 4
Sajikan dengan nasi putih. Wah sedap. Sluph kuahnya, gigit udangnya. Bener enak pas bumbunya.
Tips
1. Udang dibuang kepalanya lalu bersihkan setelah itu disayat dikit bagian punggung nya tapi tidak dikupas. Goreng dengan sedikt minyak sampai setengah matang. Karena akan dimasak lagi sama bumbu.
2. Bumbu-bumbu campurkan dalam mangkuk kecil biar praktis.
3.Hati-hati penambahan garam dan atau bumbu penyedap apabila memakai margarine, kalau-kalau terlalu asin.
4.Tetapi kalau keasinan bisa tambahkan air jadi kuahnya banyak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar