#AI幫我寫
雞腿排用醬油、白胡椒粉醃漬10分鐘，均勻裹上地瓜粉，靜置返潮。
熱鍋加油，雞皮朝下中小火煎5分鐘，翻面再煎5分鐘。
起鍋前轉中火逼油，傾斜鍋子瀝油，取出雞腿排。
混合醬油、果醋、檸檬汁、蒜末、辣椒、青蔥拌勻成醬汁。
將醬汁淋在雞腿排上即可享用。
雞腿排煎至金黃酥脆，醬汁可根據個人口味調整酸甜度。
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