समर स्पेशल क्विक एंड रेफ़्रेशिंग चाट
Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita
समर स्पेशल क्विक एंड रेफ़्रेशिंग चाट
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आम, धनिया, पुदीना, अदरक, हरी मिर्च व मसाले मिक्सी में बारीक पीसें।
- 2
पेस्ट में पानी, नमक, किशमिश डालकर स्वाद चेक करें।
- 3
बेसन, नमक, हींग, हल्दी, मिर्ची, बेकिंग सोडा मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- 4
गर्म तेल में पकौड़ीमध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
- 5
पकौड़ीको गुनगुने पानी में हींग-नमक डालकर 5-7 मिनट रखें।
- 6
पकौड़ीको तैयार खट्टे-मीठे पानी में डालें।
- 7
ऊपर से प्याज, रायता बूंदी डालें और 1 घंटा फ्रिज में रखें।
- 8
ठंडा-ठंडा सर्व करें, चाहें तो फ्राई गोलगप्पे के साथ।
- 9
टिप्स
आम की चटनी को बारीक पीसें ताकि पानी में कोई टुकड़ा न रहे और स्वाद स्मूद बने।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/25682037
कमैंट्स (11)