पुदीना जलजीरा नींबू सोडा - भारत का एक ज़बरदस्त पेय – गर्मियों के लिए ख़ास
#CA26 #Week5 #मिस्ट्रीबास्केट #पुदीना #जलजीरा #मिंट
#पुदीनाजलजीरानींबूसोडा #सोडा #नमकीनबूंदी #रिफ्रेशिंगड्रिंक
#हराधनिया #नींबू #कोथमीर #समरस्पेशल
#Manisha_PureVeg_Treasure
#LoveToCook_ServeWithLove
#Cookpad #Cookpadhindi #Cooksnap
📌जलजीरा भारत का एक लोकप्रिय, चटपटा और ताज़गी भरा गर्मियों का पेय है, जो जीरा, पुदीना, काला नमक, अदरक, नींबू और अमचूर के मिश्रण से बनता है। यह पाचन में सुधार करता है, शरीर को ठंडा रखता है और इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करता है। इसे पानी या सोडा में मिलाकर, बूंदी के साथ परोसा जाता है।
📌यह उत्तर भारतीय गलियों में मिलने वाला एक जाना-पहचाना पेय है, जिसे विक्रेता ' मटका ' या मिट्टी के बड़े बर्तन में रखते हैं, जिससे यह प्राकृतिक रूप से ठंडा रहता है। इसे भारत के अन्य प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड जैसे गोलगप्पा या पानी पूरी में भी एक घटक के रूप में परोसा जाता है ।
📌आप इस जलजीरा पाउडर को बड़ी मात्रा में बनाकर एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, इसे ठंडी, सूखी और स्वच्छ जगह पर रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
📌इसे दूसरे मशहूर इंडियन स्ट्रीट फ़ूड जैसे गोलगप्पा या पानी पूरी और पकौड़ी फुल्की में भी एक मुख्य सामग्री के तौर पर परोसा जाता है।
पुदीना जलजीरा नींबू सोडा - भारत का एक ज़बरदस्त पेय – गर्मियों के लिए ख़ास
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📌जलजीरा भारत का एक लोकप्रिय, चटपटा और ताज़गी भरा गर्मियों का पेय है, जो जीरा, पुदीना, काला नमक, अदरक, नींबू और अमचूर के मिश्रण से बनता है। यह पाचन में सुधार करता है, शरीर को ठंडा रखता है और इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करता है। इसे पानी या सोडा में मिलाकर, बूंदी के साथ परोसा जाता है।
📌यह उत्तर भारतीय गलियों में मिलने वाला एक जाना-पहचाना पेय है, जिसे विक्रेता ' मटका ' या मिट्टी के बड़े बर्तन में रखते हैं, जिससे यह प्राकृतिक रूप से ठंडा रहता है। इसे भारत के अन्य प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड जैसे गोलगप्पा या पानी पूरी में भी एक घटक के रूप में परोसा जाता है ।
📌आप इस जलजीरा पाउडर को बड़ी मात्रा में बनाकर एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, इसे ठंडी, सूखी और स्वच्छ जगह पर रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
📌इसे दूसरे मशहूर इंडियन स्ट्रीट फ़ूड जैसे गोलगप्पा या पानी पूरी और पकौड़ी फुल्की में भी एक मुख्य सामग्री के तौर पर परोसा जाता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
👉जलजीरा मसाला बनाने का तरीका: एक पैन लें और उसे अच्छी तरह गर्म करें। गर्म होने पर आंच धीमी कर दें और उसमें जीरा डालें। धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि उसका रंग गहरा भूरा न हो जाए। अच्छी तरह भुन जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें। इसके बाद इसे एक मिक्सर जार में डालें और दूसरी सामग्री डालकर अच्छी तरह पीसकर जलजीरा पाउडर बना लें।
- 2
👉पुदीना हरा धनिया पेस्ट बनाने का तरीका : सभी सामग्रियों को एक पीसने वाले जार में डालें और अच्छी तरह पीस लें। बारीक पेस्ट बना लें।
- 3
👉पुदीना जलजीरा बनाने का तरीका: एक गिलास में बर्फ, नींबू का रस, जलजीरा, पुदीने का पेस्ट डालें और पानी / सोडा डालते हुए लगातार चलाते हुए मिलाएँ।
- 4
तैयार है पुदीना जलजीरा नींबू सोडा। ऊपर से कुछ कुरकुरी बूंदी डालें, नींबू के टुकड़े और पुदीने की कुछ पत्तियों से सजाएँ और तुरंत पीने का आनंद लें।
- 5
ठंडा ठंडा पुदीना जलजीरा नींबू सोडा पीकर गर्मी को मात दे।
टिप्स
📌आप इस जलजीरा पाउडर को बड़ी मात्रा में बनाकर एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, इसे ठंडी, सूखी और स्वच्छ जगह पर रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
📌जलजीरा को नींबू के रस और पानी या सोडा के साथ मिलाकर पिया जाता है।
📌इसे दूसरे मशहूर इंडियन स्ट्रीट फ़ूड जैसे गोलगप्पा या पानी पूरी और पकौड़ी फुल्की में भी एक मुख्य सामग्री के तौर पर परोसा जाता है।
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