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भारत एक कृषि प्रधान देश है यहां पर समय के साथ-साथ फसले बदलती है इस तरह लोगों का खान-पान भी बदलता है गर्मी अपने प्रचंड रूप में है इस समय शरीर को ठंडक देने वाले पेय पदार्थ खाद्य पदार्थ सबके मन को भाते हैं इस समय लोगों का इम्यूनिटी सिस्टम थोड़ा कमजोर हो जाता है पेट में एसिडिटी सी महसूस होती है और बाहर निकलने से लू लगने का भी पूरा-पूरा प्रभाव रहता है पुदीना एक ऐसी वस्तु है जो की गर्मी में ठंडक देना एसिडिटी दूर करना इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाना पेट में जलन व गैस कम करने में पूरी तरह से सहयोग देता है पुदीने की खुशबू मानसिक तनाव व सिर दर्द को भी कम करती है गर्मी की तपिश से जो त्वचा का जलन होती है पुदीना उसमें भी ठंडक देती है पुदीने को आप कई तरह से युज कर सकते हैं इसकी चटनी बनाइए रायता शरबत जलजीरा पराठा पुलाव इस तरह से तरह-तरह के व्यंजन बनाकर आप इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं यहां मैं पुदीने की चटनी बनाई है आइए देखे यह किस प्रकार बनी है