एनर्जी से भरपूर कच्चे केले के कटलेट
#CA26
केले के कटलेट बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट होते हैं इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं बस व्रत में आप इसमें कुट्टू का आटा या राजगिरी का आटा मिलाए और इस समय इसमें बेसन कॉर्नफ्लेक्स ब्रेड लाइया या खिलों का दरदरा पाउडर व मिक्स करके इसे फ्राई कर लें
एनर्जी से भरपूर कच्चे केले के कटलेट
#CA26
केले के कटलेट बहुत ही लाजवाब स्वादिष्ट होते हैं इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं बस व्रत में आप इसमें कुट्टू का आटा या राजगिरी का आटा मिलाए और इस समय इसमें बेसन कॉर्नफ्लेक्स ब्रेड लाइया या खिलों का दरदरा पाउडर व मिक्स करके इसे फ्राई कर लें
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
केले के कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री एकत्रित कर ले केले और आलू को बायल करले और उसे ठंडा होने के बाद छीलकर दोनों को मैश कर लें
- 2
खीलों को एक कटोरी में निकाल कर मिक्सी जार में डालकर दरदरा पीस ले फिर उसे आलू केले में मिक्स कर लें
- 3
फिर हरी मिर्च अदरक को बारीक काट कर डालें उसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला हींग लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर डालें
- 4
उसके बाद इसको मिक्स कर के इसका डो बना ले फिर हाथ में थोड़ी थोड़ी सामग्री लेकर उसको कटलेट की शेप में तैयार कर के एक प्लेट में रख ले फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर इन्हें फ्राई करने के लिए डालें
- 5
एक तरफ से सिक जाने पर इसको पलट दे अब दूसरी तरफ से सिक जाने पर फिर 2 मिनट बाद इसको पलट दो दोनों तरफ जब गुलाबी गुलाबी सिक जाए तो इसको एक प्लेट में निकाल ले आपके कटलेट बनकर तैयार है
- 6
इसे खट्टी मीठी चटनी सॉस के साथ आप गरमा गरम सर्व करें यह बाहर से क्रंची अंदर से मुंह में घुल जाने वाले जैसे सॉफ्ट सबके मन को बहुत ही भाते हैं एक बार आप अवश्य ट्राई करें
टिप्स
केले के कटलेट व्रत में बनाने के लिए आप इसमें बाइंडिंग के लिए कुट्टू का आटा या राजगिरी का आटा मिला सकते हैं और सादे नमक की जगह आप सेंधा नमक मिला दे
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