اسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت)

ادهن صينية الخبز بقليل من بهارات السمك واضع الخضروات (الطماطم، الكوسة، البصل) والزيتون في صينية الفرن، ورشيها بصوص الليمون والثوم الملح والزيت، و

ا جفف قطع السمك جيداً بمناديل ورقية، ثم ادهنها بخليط من زيت الزيتون، الثوم، الأوريغانو، البابريكا، الملح، والفلفل. وادخلها الفرن من تحت ومن فوق ٢٠ دقيقة حتى ينضج السمك ويصبح ذهبي وطري من الداخل نطلع الصينية من الفرن

ادهن وجه شرحات السمك بعد الاستواء بما تبقى من تتبيلة السمك وازينه بوريقات خضراء مفرومة أنا زينته ببصل اخضر مفروم

يقدم مع الارز الأبيض او الخبز

تقدم ساخنه على الغدا او العشاء

وبالف عافيه