Bakpao No Mixer
Hasil belajar di #KelasKami #KelasBakpao #CookpadCommunity_Batam
Source : @Riens_Putri
Bakpao No Mixer
Hasil belajar di #KelasKami #KelasBakpao #CookpadCommunity_Batam
Source : @Riens_Putri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan untuk
membuat bakpao.
- 2
Campur air, gula pasir Rose Brand, dan ragi instan, diamkan selama 10 menit sampai berbusa atau hingga ragi mengembang.
- 3
Di wadah terpisah, campur tepung terigu, maizena Rose Brand, dan baking powder, aduk rata.
- 4
Campur larutan ragi instan dengan tepung, lalu aduk rata, setelah setengah kalis, masukkan minyak goreng, uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.
- 5
Setelah 30 menit uleni sebentar adonan cukup hingga permukaan adonan mulus dan adonan sedikit lentur.
- 6
Bagi adonan menjadi @40gr, rounding dan diamkan 5-10 menit. Ambil satu bagian adonan, gilas dan beri isian kemudian bentuk sesuai selera.
- 7
Diamkan adonan lagi 20-30 menit. Kukus bakpau selama10 menit hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.
- 8
Bakpao siap disajikan, lebih nikmat disajikan saat masih panas.
Tips
•Pastikan air hangat tidak terlalu panas agar ragi tidak mati.
• Jangan langsung buka tutup kukusan, diamkan dulu selama 5 menit supaya bakpau tidak menyusut.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar