पालक राइस

#CA26
#cook with love
# मा के लिए
#week 6
मेन लेफ्ट ओवर पालक से इस डिश को मा के स्वाद में बनाया हैँ मेरी मा जब पालक पनीर में में सब पनीर निकाल कर खा लेते थे तौह मा इस को पालक राइस में बढिया सा बना देती थी उसी को याद कर प्यार से बनाया हैँ प्यार से बना खाना हमेशा स्वादिस्ट ही बनता है इस में खड़े मसाले यूज़ कर मेन तौह टोमेटो फ्राई बनाया था वोह भी बच हुआ था इसी में टमाटर की जगह यूज़ किया आप एक टमाटर अलग से यूज़ कर सकते हैँ बनाये औऱ एन्जॉय करे बस राइस को आधा घंटा पहले भिगोना हैँ फिर तौह 15 मिनट में है बन जाते हैँ
पालक राइस
#CA26
#cook with love
# मा के लिए
#week 6
मेन लेफ्ट ओवर पालक से इस डिश को मा के स्वाद में बनाया हैँ मेरी मा जब पालक पनीर में में सब पनीर निकाल कर खा लेते थे तौह मा इस को पालक राइस में बढिया सा बना देती थी उसी को याद कर प्यार से बनाया हैँ प्यार से बना खाना हमेशा स्वादिस्ट ही बनता है इस में खड़े मसाले यूज़ कर मेन तौह टोमेटो फ्राई बनाया था वोह भी बच हुआ था इसी में टमाटर की जगह यूज़ किया आप एक टमाटर अलग से यूज़ कर सकते हैँ बनाये औऱ एन्जॉय करे बस राइस को आधा घंटा पहले भिगोना हैँ फिर तौह 15 मिनट में है बन जाते हैँ
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 30 मिनट भिगो दें। सारी सामग्री तैयार रखें।
- 2
काजू को हल्का सुनहरा भून लें, 2-3 काजू सजाने के लिए अलग रखें।
- 3
तेल गरम करें, खड़े मसाले और जीरा डालकर चटकाएँ।
- 4
प्याज़ डालकर सुनहरा भूनें, फिर टमाटर और पालक मिलाएँ।
- 5
भीगे चावल, भुने काजू (कुछ छोड़कर), 2.5 कप पानी और नमक डालें।
- 6
उबाल आने पर धीमी आंच पर पानी सूखने तक पकाएँ।
- 7
गैस बंद कर 5 मिनट ढककर रखें।
- 8
- 9
हरी मिर्च, प्याज़, करी पत्ता को दरदरा पीसें, थोड़ा नमक मिलाएँ।
- 10
चावल को दही और सलाद के साथ परोसें, ऊपर से भुने काजू सजाएँ और चटनी डालें।
टिप्स
पालक राइस को प्यार से बनाएं, यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है!
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