👩‍🍳 Brokoli Tumis Bawang Putih

Name: 👩🍳 Brokoli Tumis Bawang Putih
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 mangkuk Brokoli- leraikan kuntum kecil; 1/2 batang Lobak merah- hiris memanjang 1”; 1 tangkai Cili merah-kisar; 3 tangkai Cili padi- kisar; 1 sb Bawang putih cincang; 1 sb Sos tiram; 1 sb Kicap masin; 1 st Tepung jagung; 1 st Air- larut dahulu tepung jagung; 1 sb Udang kering- rendam sekejap; 2 sb Minyak masak- untuk tumis; 1 sb Fried garlic oil

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Sedap makan panas-panas. Makan begitu saja ataupun sebagai lauk.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Sedap makan panas-panas. Makan begitu saja ataupun sebagai lauk.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

Baca lagi

👩‍🍳 Brokoli Tumis Bawang Putih

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Sedap makan panas-panas. Makan begitu saja ataupun sebagai lauk.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

Cookpad Apron Challenge 2026 Week 6
Tema Minggu 6: Hidup Sayur!

Sedap makan panas-panas. Makan begitu saja ataupun sebagai lauk.

#CookpadApron2026
#HidupSayur

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 orang

Sayur-sayuran:
2 mangkukBrokoli- leraikan kuntum kecil
1/2 batangLobak merah- hiris memanjang 1”
1 tangkaiCili merah-kisar
3 tangkaiCili padi- kisar
1 sbBawang putih cincang
Bahan sos:
1 sbSos tiram
1 sbKicap masin
1 stTepung jagung
1 stAir- larut dahulu tepung jagung
Bahan lain:
1 sbUdang kering- rendam sekejap
2 sbMinyak masak- untuk tumis
1 sbFried garlic oil

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Masukkan kuntuman brokoli kedalam besen berisi air dan satu sudu besar garam. Biar selama 10 minit. Bersihkan dan bilas.
3

Kemudian, didihkan air dengan satu sudu teh garam dan 1/4 sudu teh minyak masak. Apabila air mendidih, celur brokoli dan juga lobak merah sekejap.
4

Angkat dengan penapis dan terus masukkan kedalam besen berisi air sejuk untuk hentikan pemanasan. Biar sekejap sahaja, tos air. Ketepikan
5

Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, cili dan udang kering hingga garing.
Masukkan brokoli dan lobak merah. Gaul rata.
6

Curahkan bahan sos. Gaul rata. Sesuaikan rasa. Tutup api. Siap!
Tabur fried garlic with oil. Sedia dihidangkan.