Tumis Pare Tempe

Name: Tumis Pare Tempe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare ukuran besar; 1 papan tempe ukuran kecil; 1 ruas lengkuas; 2 buah daun salam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Cabai bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 blok terasi abc; 5 buah Cabe merah besar; 10 cabe rawit (optional ya)

Chuncun @chuncun_8

Yogyakarta

Lagi kangen rasa pahit yang khas 😋
Tumis pare tempe ini sederhana tapi bikin nambah nasi terus! Gurih, sedikit pedas, dan tetap nikmat 💚
#PareTempe #TumisPare #MasakanRumahan #MenuSehat #CookpadIndonesia #ResepHarian #CookpadApron2026 #MasakSayurYuk

Lebih banyak

Tumis Pare Tempe

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 buahpare ukuran besar
1 papantempe ukuran kecil
1 ruaslengkuas
2 buahdaun salam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaCabai bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 blokterasi abc
5 buahCabe merah besar
10cabe rawit (optional ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pertama-tama potong tempe menjadi potongan dadu
2

Lalu panaskan minyak,
3

Setelah minyak panas, goreng tempe hingga kecokelatan
4

Sambil menunggu tempe digoreng, potong" pare menjadi potongan kecil
5

Kemudian cuci pare terlebih dahulu
6

Setelah itu, membuat bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan terasi
7

Kemudian tumis bumbu dengan menambahkan lengkuas dan daun salam
8

Setelah bumbu harum dan tanak masukkan pare terlebih dahulu kemudian kasih air secukupnya
9

Jika air sudah mendidih dan mulai berkurang masukkan tempe
10

Kemudian, tambahkan bumbu seperti garam, penyedap rasa, kecap dan cabai bubuk
11

Setelah itu campur hingga bumbu merata, dan tutup menggunakan tutup panci dan tunggu hingga pare matang
12

Setelah matang tumis pare tempe siap disajikan 🫰🏻
13

Terima kasih, selamat mencoba 🫶🏼