Instructions de cuisine
- 1
Voilà les ingrédients en photos pour vous 🩷 : Gombo, aubergines, magnè sec, cubes Maggi, soumara en poudre et de l'huile.
- 2
Lavez bien vos légumes et réservez-les dans une assiette 🥣
- 3
Dans une jolie marmite bien chaude, mets un filet d'huile et le demi oignon violet coupé en fines lamelles. Laisse mijoter gentiment 5 minutes ⏰, puis verse de l'eau 💧. Et hop, ajoute tes légumes préférés comme le gombo et l'aubergine !
- 4
Fermez le couvercle et laissez mijoter quelques minutes ⌚
- 5
Dans le soumara en poudre, ajoute le magnè sec pilé et le cube Maggi. Mélange bien le tout !
- 6
Et hop, quand ton eau a commencé à bien frémir, jette-y ton riz bien rincé, et mélange tout ça gentiment fermer et laisser bouillir
- 7
Une fois que l'eau a bien pénétré le riz, faites un petit creux, ajoutez la poudre de Soumara, refermez et laissez cuire tout doucement.
- 8
Une fois que votre riz est joliment cuit, hop ! On le sort du feu 🔥 et on le verse dans une grande assiette. Il ne reste plus qu'à ajouter un peu d'huile et à bien mélanger.
- 9
Servez bien chaud dans une assiette plate et bon appétit 🩷
Astuces
Astuces Daniella 🍩 : je vous recommande vraiment de faire revenir l'oignon dans un peu d'huile avant de commencer la recette. Et attention, pas n'importe quel oignon ! Je précise bien l'oignon violet, ça apporte une odeur absolument incroyable à votre plat.
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