Kue Putu Bambu

Name: Kue Putu Bambu
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras Rose Brand; 100-150 ml Jus Pandan; 1/2 sdt Garam; 150 gr Gula Merah, sisir; Secukupnya Daun Pisang; Secukupnya Tusuk Gigi; 1 lembar Daun Pandan; 150 gr Kelapa Parut; 1/4 sdt garam

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin kue putu ala abang² yang suka lewat. Menggunakan Tepung Beras Rose Brand, ditambah jus pandan, membuat aroma nya makin wangi semerbak menuhin seisi rumah, disajikan menggunakan kelapa parut kukus menjadikan rasanya manis gurih yang pas.
Terimakasih resep dan inspirasinya mba @yunarichard 🙏🥰

#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Kue Putu Bambu

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 pcs

200 grTepung Beras Rose Brand
100-150 mlJus Pandan
1/2 sdtGaram
150 grGula Merah, sisir
SecukupnyaDaun Pisang
SecukupnyaTusuk Gigi
1 lembarDaun Pandan
150 grKelapa Parut
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong daun pisang selebar 7 cm, rekatkan dengan tusuk gigi, sisihkan
2

Kukus tepung beras selama 15 menit, alasi dengan daun pisang biar wangi. Biarkan hangat
3

Tambahkan garam dan jus pandan, sedikit demi sedikit jika dirasa cukup hentikan penambahan air, aduk rata hingga tepung berbulir kasar, kemudian saring
4

Masukkan kedalam daun pisang, agak ditekan, kemudian tambahkan gula merah sisir, tutup kembali dengan adonan tanpa ditekan
5

Kukus selama 10 menit, api sedang. Panci sudah di panaskan. Angkat dan keluarkan dari cetakan
6

Kukus kelapa parut dan garam selama 15 menit
7

Sajikan kue putu bersama kelapa parut kukus