Rica-rica burung belibis
Burung belibis adalah salah satu jenis burung liar yang bentuknya mirip bebek. Burung ini tidak di lindungi dan sering dimanfaatkan oleh masyarakat kabupaten kubu raya kalbar sebagai lauk pauk
Rica-rica burung belibis
Burung belibis adalah salah satu jenis burung liar yang bentuknya mirip bebek. Burung ini tidak di lindungi dan sering dimanfaatkan oleh masyarakat kabupaten kubu raya kalbar sebagai lauk pauk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus burung belibis dengan bumbu aromatik (jahe geprek, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai di geprek, 2 lembar daun salam) hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, ladaku, cabai)
- 3
Tumis bumbu halus. Masuk kan bumbu aromatik (daun jeruk, serai, daun salam) hingga harum. Tambahkan gula pasir kemudian tumis kembali.
- 4
Masuk kan burung belibis yang sudah empuk. Aduk" Hingga bumbu merata kemudian tambahkan air sedikit.
- 5
Tambahkan bumbu seasoning (garam, micin, masako). Kemudian tambahkan kecap manis. Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Koreksi rasa kemudian sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar