Ensalada gourmet con lentejas rojas y caballa

Encar @encar_bm
Sigo probando ensaladas completas para comer, y hoy le he añadido lentejas rojas que llevaba tiempo queriendo probar.
Ha quedado una buena combinación de sabores.
Ensalada gourmet con lentejas rojas y caballa
Sigo probando ensaladas completas para comer, y hoy le he añadido lentejas rojas que llevaba tiempo queriendo probar.
Ha quedado una buena combinación de sabores.
Paso a paso
- 1
Enjuagar bien las lentejas hasta que el agua salga clara, poner en un cazo con el agua, un pellizco de sal, llevar a ebullición, cocinar 10 minutos a fuego lento, y escurrir si queda algo de agua.
- 2
Poner en los platos la ensalada gourmet, añadir un pellizco de sal, el tomate cortado en gajos, y el maíz.
- 3
Agregar las lentejas, la caballa, y regar con el aceite que lleva la lata.
- 4
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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