Gulai Ikan Tuna

Name: Gulai Ikan Tuna
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tuna; 5 lonjor kacang panjang; 1 buah tomat merah; 10 buah cabe rawit merah; 1 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas geprek; 1 bungkus @65 ml santan instan; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Badan emak sedang tidak bersahabat, sudah mulai hacim hacim, bawaannya pengen makan yg berkuah panas dan pedas🔥jadi lah masak gulai dengan cabe utuh, biar pedas dan panasnya nampol 😁 terimakasih resep dan inspirasinya mba @Andhien_Xavier, sekalian bisa bwt setoran hasil laut 🙏🥰

#GoldenApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Gulai Ikan Tuna

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#GoldenApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-4 orang

250 grikan tuna
5 lonjorkacang panjang
1 buahtomat merah
10 buahcabe rawit merah
1 lembardaun salam
1 jempollengkuas geprek
1 bungkus @65 mlsantan instan
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, marinasi terlebih dahulu tuna dengan sedikit garam dan air perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Masukkan daging tuna dan kacang panjang, aduk rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.
3

Tambahkan santan, aduk rata masak hingga mendidih, masukkan cabe dan tomat, Masak sebentar koreksi rasa