Sirup Karamel Gula Semut Kelapa (Untuk Jajanan Pasar)
14/06/2026 (1267).......hari ini (10/06/2026) saya membuat lupis dan sirup karamel gula semut kelapa. Saya membuat sirup gula semut kelapa dengan metode menjadikan gula pasir menjadi caramel terlebih dahulu,supaya terasa lebih legit sirupnya dan aroma caramel yg menggoda.
Sirup gula semut kelapa setelah dingin akan lebih mengental di banding saat masih panas. Persis seperti sirup karamel gula merah yg biasa di jual pedagang jajanan pasar di Surabaya. Aroma sirup karamel gula kelapa ini lebih wangi dan legit cocok untuk semua jajan pasar yg dalam penyajiannya menggunakan siraman sirup karamel gula semut kelapa/sirup karamel gula merah
Saya memakai gula pasir Rose Brand yg terbuat dari bahan alami tanpa pemutih. Sudah tahu kan seperti apa kualitas Rose Brand yg sudah legend semua produknya.
#KelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Sirup Karamel Gula Semut Kelapa (Untuk Jajanan Pasar)
14/06/2026 (1267).......hari ini (10/06/2026) saya membuat lupis dan sirup karamel gula semut kelapa. Saya membuat sirup gula semut kelapa dengan metode menjadikan gula pasir menjadi caramel terlebih dahulu,supaya terasa lebih legit sirupnya dan aroma caramel yg menggoda.
Sirup gula semut kelapa setelah dingin akan lebih mengental di banding saat masih panas. Persis seperti sirup karamel gula merah yg biasa di jual pedagang jajanan pasar di Surabaya. Aroma sirup karamel gula kelapa ini lebih wangi dan legit cocok untuk semua jajan pasar yg dalam penyajiannya menggunakan siraman sirup karamel gula semut kelapa/sirup karamel gula merah
Saya memakai gula pasir Rose Brand yg terbuat dari bahan alami tanpa pemutih. Sudah tahu kan seperti apa kualitas Rose Brand yg sudah legend semua produknya.
#KelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan sirup gula semut kelapa. Cuci bersih daun pandan dan simpulkan. Masukkan gula pasir Rose Brand ke dalam panci
- 2
Masak gula pasir Rose Brand hingga menjadi karamel dengan api kecil,tuangi air mineral,aduk sampai karamel larut
- 3
Masukkan daun pandan,gula semut kelapa dan Himalayan salt,aduk rata
- 4
Masak hingga mendidih dan gula mengental,angkat. Aduk-aduk terus sampai uap panasnya hilang,saring (maaf lupa foto). Sirup karamel gula semut kelapa siap di gunakan untuk aneka jajan pasar,termasuk lupis bunga telang
- 5
Lupis bunga telang di siram dengan sirup karamel gula semut kelapa,makin nikmat dan legit
Tips
Aduk karamel sampai benar-benar larut,baru tuang gula semut kelapa,supaya tekstur sirup karamel gula kelapanya tidak mengkristal
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar