Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr singkong; 50 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 65 ml santan; secukupnya pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru; secukupnya kelapa parut; secukupnya daun pandan; 150 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 150 ml air; 1 lembar daun pandan

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

Punya stok singkong parut di freezer, cuss keluarin utk bikin challenge kelas Kami jajanan pasar, yaitu Cenil Singkong resepnya mba @yunarichard . Bahan utama cenil ini adalah singkong, dengan tambahan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang bikin rasanya makin kenyal dan premium. Terima kasih utk resep dan sharing ilmunya di kelas KaMi mba Yuna..

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Cenil Singkong

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

600 grsingkong
50 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
65 mlsantan
secukupnyapewarna makanan merah, kuning, hijau, biru
Bahan Taburan
secukupnyakelapa parut
secukupnyadaun pandan
Sirup Gula Merah:
150 grgula merah
2 sdmgula pasir
150 mlair
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender singkong, tambahkan air. Tuang dalam wadah. Siapkan bahan2 lainnya.
2

Tambahkan gula pasir ke dalam singkong halus, santan, garam dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Aduk rata.
3

Bagi empat adonan, beri pewarna masing2 dengan pewarna merah, biru, hijau dan kuning (sy pakai oranye), aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi daun pisang. Panaskan kukusan, kukus adonan sampai matang (sy, 10 menit)
4

Setelah adonan cenil matang, angkat dan keluarkan dari loyang, potong2. Kukus kelapa parut bersama daun pandan. Siapkan sirup gula merah.

Sirup Gula Merah
5

Setelah dingin, taburi cenil dengan kelapa parut, aduk perlahan sampai merata. Sajikan dengan sirup gula merah.

Lampiran Resep

Sirup Gula Merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

pada 19 Juni 2026 01.41

Sentul City, Bogor

Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

19 Juni 2026 07.57

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Kata kunci

Kanji Gula Gula Merah Bumbu Dasar Kuning Santan Kelapa Parut Daun Pandan Singkong

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya